ГРЕЧЕСКОЕ БИСТРО “ТИКАССИ”

“Сложно создать идеальный вкус, но сложнее убедить в его совершенстве…”
Тика Тикасси

Быть кулинаром – значит испытывать некое особое чувство, и взгляд на жизнь.

Чувствовать все то великое и малое, утонченное и возвышенное, что не дано многим.

Весь мир и вся природа говорит с тобой, и ты живешь в ней как важная и неотьемлемая частица всего созданного. Каждый раз, когда я создаю новую прихоть ваших желудков, удовлетворяя ваши капризные желания и потребности вкусов, я вникаю в сложную гармонию человеческих фантазий и становлюсь маленькой частичкой вашего Я!

О греческой кухне

Греческая кухня не настолько богата, как многие кухни средиземноморья. Но в ней есть некоторая изюминка – простота и богатый свежий вкус.

Собрав и изучив некоторые рецепты греческой кухни я сохранил ее основу и перевоплотил немного на свой лад. Например: традиционное гиро – мясо на вертеле, я поменял на сочные стейки, и сохранил его вкус и ингредиенты. Мясо сувлак пропитались богатым специями соусом из масла и жарятся на гриле, у них изумительный и неповторимый вкус. Сочные бургеры своими вкусовыми качествами не повторяются ни в одном бистро.

Вам стоит лишь попробовать, и вы точно получите огромное удовольствие!

далее